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Visualizzazione dei post da 2013

Singapore Picture – Travel Photo - National Geographic Photo of the Day

Singapore Picture – Travel Photo - National Geographic Photo of the Day

L'evoluzione di Batman

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L'intelligenza delle mani

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Una bella fotografia che ben rappresenta l'intelligenza del fare.

La particella mancante

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Ho intrapreso la lettura di un romanzo biografico imperniato sulla vita del grande fisico Ettore Majorana. E' un libro appassionante che racconta sia dal puto di vista scientifico che umano la tormentata esistenza del grande fisico scomparso misteriosamente.  La sua intelligenza era inferiore soltanto alla sensibilità della sua anima tormentata. La rivoluzionaria scoperta del neutrino  e il mistero insoluto della scomparsa di Majorana bsi intrecciano nel grande affresco della fisica del Ventesimo secolo. “João Magueijo è riuscito a scrivere un libro che è allo stesso tempo romanzo giallo e seria ricerca storica.” Lee Smolin Il mare mi ha rifiutato.” Così, il 26 marzo 1938, scriveva Ettore Majorana in una lettera al direttore dell’Istituto di Fisica della Regia Università di Napoli. Parole rassicuranti, che sembravano una rinuncia definitiva al gesto estremo del suicidio.

Torta senza nome

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Questa torta non ha nome perché è stata preparata dalla signora Luisa con ingredienti trovati al momento nella dispesnsa e nel frigo; risultato è che la pietanza è soffice, gustosa, leggera, adatta per ogni occasione. Le dosi sono state fatte a piacere e a discrezione della cuoca, quindi a ognuno spetta il compito di improvvisare e farcire la torta con i propri gusti. Declino ogni responsabilità per la riuscita del dolce. Immagine di copertina tratta dal sito www.giallozafferano.it Ingredienti: -2 uova. -gr. 100 zucchero. -1 bicchiere di latte freddo. -La scorza di 1 limone grattugiata. -Il succo di mezzo limone. -1 bustina di vanillina. -gr. 100 di fecola di patate. -Farina "00" q.b. -10 noci tritate. -1 bustina di lievito. -Mandorle sgusciate a piacere per la decorazione. Preparazione: Molto semplicemente mescolare tutti gli ingredienti aggiungendo per ultimo il lievito; imburrare o foderare una tortiera con della carta forno, bagnando il fondo della tortie

Devilman

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Autore: Go Nagai Titolo: Devilman Casa editrice: Dynamic Planning, All Rights Reservet. Italian Edition Volumi: 5 Costo: 7,50 euro Informazioni più dettagliate: Riferimenti a www.it.Wikipedia.org; AnimeClik.it Trama tratta dalla sovracopertina: I demoni, antichi abitanti della terra, si sono risvegliati dal loro sonno millenario per riprendere possesso del pianeta, sterminando la razza umana. Ryo Asuka è convinto che l'unico modo per combattere questa minaccia sia fondere la propria natura con un essere diabolico e assimilarne i poteri, e per farlo, si serve del giovane Akira Fudo.  Questa è la storia di un ragazzo costretto a lottare contro violenze e atroci sofferenze.  Questo è Devilman.

Guance di rana pescatrice

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Ingredienti per 3 persone: 4 guance di rana pescatrice (o altro pesce simile). Farina "00" (oppure fecola di patate, frumina, amido di mais). 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 25 g di burro 3 cucchiai di maraschino (o liquore a piacere, oppure vino bianco secco) 3 cucchiai di aceto di vino bianco Succo di un limone Sale e pepe q.b. Preparazione: In una padella a bordi alti e capiente far sciogliere il burro con l'olio, passare le guance nella farina e poi immergerle nel burro/olio e farle rosolare per bene. Eliminare il burro/olio e togliere le guance per un momento, mettere nella padella ,senza averla pulita prima, il maraschino con l'aceto e il limone fare evaporare l'alcool e rimettere nella padella le guance, salare e pepare e continuare la cottura per circa 5 minuti per lato; se sul fondo c'è troppo liquido versare a pioggia un poco di farina e stemperare con una forchetta o altri utensili più consoni. Contorno: asparagi verdi co

Involtini di costolette di maiale

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Ingredienti per 3 persone: 6 costolette di maiale 1 etto di speck Preparazione: Avvolgere le costolette di maiale con le fette di speck. In una padella capiente e possibilmente con i bordi alti mettere le costolette a rosolare per qualche minuto fino a che lo speck comincia ad imbrunire, attenzione a non bruciare tutto. Scaldare il forno a 170°C, togliere le costolette dalla padella e metterle in forno caldo per circa 20 minuti. Se le costolette sono troppo secche inumidirle con poco olio, controllare sempre la cottura e nel caso siano cotte prima dei minuti indicati toglierle dal forno. Contorno: Fagiolini lessi conditi con un po' di olio,sale e pepe.

Pan di Spagna salva dolce

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Ingredienti: Solo in caso di emergenza 1 disco di Pan di Spagna già confezionato Crema pasticcera Colorante alimentare a preferenza Decorazioni per dolci Liquore a piacere o caffè o orzo Preparazione: Bagnare con il liquore la base di Pan di Spagna con un pennello da cucina, preparare la crema pasticcera seguendo le istruzioni delle confezioni oppure prepararla tradizionalmente. Per avere la crema pasticcera colorata versare il colorante alimentare e mescolare il tutto. Stendere la crema sul Pan di Spagna, a fantasia decorare la superficie della torta. Conservare in frigorifero.

Cuore di merluzzo

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Ingredienti: Cuore di merluzzo (o qualsiasi pesce preferito). 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Polpa di 3 spicchi di aglio schiacciati. 1 pomodoro maturo tagliato a cubetti, se è di stagione, oppure pomodorini ciliegia, o 1 barattolo di polpa di pomodoro a cubetti. Mezzo bicchiere di aceto di aceto di vino bianco, o di mele. 3 cucchiai di aquavite. Mix di erbe aromatiche preferite. Preparazione: In una padella capiente versare l'olio e scaldarlo per un minuto a fuoco medio, aggiungere la polpa di aglio e fare insaporire; dopo qualche secondo versare anche il pomodoro e amalgamare bene il tutto mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno. Quando il pomodoro comincia a "sciogliersi" versare l'aceto e l'aquavite, lasciare evaporare l'alcool contenuto nei liquidi; aggiungere la polpa di aglio. Adagiare delicatamente il cuore di merluzzo e farlo cuocere a fuoco basso per mezz'ora, dopo due minuti che il pesce sta cuocendo far cadere

Il museo BMW

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Il museo della BMW è situato nella immediata vicinanza del centro olimpico di Monaco di Baviera e fu inaugurato nel 1972 poco prima dell'inaugurazione dei Giochi Olimpici del 1972. Il museo tratta la storia della ditta automobilistica BMW. Oltre alle macchine storiche vengono esposti anche i prototipi dei modelli che eventualmente saranno realizzati in futuro. L'edificio argenteo futuristico, che da fuori sembra una scodella gigantesca, fu realizzato dal professore viennese Karl Schwanzer che già realizzò il grattacielo della BMW, adiacente che funge come centro direzionale della BMW. Prototipo in mostra al museo BMW Gli interni dello stesso prototipo

Pranzo di Pasqua 2013

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Mangiata di Pasqua Ristorante "A casa mia" Pasta al sugo di polipo (moscardino) Seppie al vino bianco e fondo di cipolle Astice al vapore Torta alla ricotta Il tutto innaffiato da un buon prosecco di Valdobbiadene Caffè e ora..... in attesa di un buon liquore

Buona Pasqua

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Resurrezione E' risorto: il capo santo più non posa nel sudario è risorto: dall'un canto dell' avello solitario sta il coperchio rovesciato: come un forte inebriato , il Signor si risvegliò

Triglie fritte

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Ingredienti per tre adulti: 500 g di triglie fecola di patate (oppure a scelta: amido di mais, frumina, farina tipo "00") 2 uova Pane grattugiato (oppure preparato per frittura) Sale q.b. Solo a piacere pepe nero un pizzico Succo di un limone a piacere 2 litri di olio extravergine di oliva ( oppure olio specifico per frittura, olio di arachidi, olio di semi di girasole Preparazione: Lavare ed eviscerare le triglie (se si preferisce farlo fare al pescivendolo di fiducia), asciugarle con carta casa o con un canovaccio senza però strofinarle energicamente ma con delicatezza; passare le triglie nella fecola di patate, preparare in una ciotola le due uova sbattute con un pizzico di sale e a piacere un po' di pepe nero. Passare le triglie nelle uova. Scaldare l'olio in una pentola capiente dai bordi alti. Passare  poi le triglie nel pane grattugiato e immergerle nell'olio caldo. Lasciarle friggere per circa 5 minuti da quando vengono a galla. Attenzione  a n

Dormire o non dormire?

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Fonte:BeFan Scienze Dormire meno di 6 ore a notte fa male: scoperta l’alterata attività di 700 geni La mancanza di sonno può alterare il nostro DNA. E' stato dimostrato che dormire meno di sei ore modifica l'attività dei geni. E' questo il risultato di una ricerca condotta da un gruppo di studiosi della University of Surrey. 28 FEBBRAIO, 2013 by STEFANIA AMATO Un buon sonno contribuisce a preservare un stato di salute ottimale. Dormire troppo poco modifica negativamente l’attività di numerosi geni. Da un approfondito studio condotto dall’equipe britannica dell’Università di Surrey è stato ampiamente dimostrato che dormire poche ore a notte, al di sotto delle sei ore, comporta l’alterazione dell’attività di centinaia di geni. Attraverso un attento monitoraggio dell’attività dei geni presenti nel corpo umano, i ricercatori hanno constatato che dormire troppo poco influenza il lavoro di circa 700 geni, molti dei quali hanno il compito di controllare il sistema immunitario

Dolce frettoloso

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Ingredienti: 1 confezione di Pan di Spagna da 3 strati 500 g di ricotta fresca 3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente 1 cucchiaio di zucchero 1 tazza da colazione di caffè 1 confezione di cacao amaro in polvere 1 confezione di panna fresca da montare 1 cucchiaino di zucchero Preparazione: Per chi ha fretta si può trovare il Pan di Spagna già confezionato oppure se si ha tempo a disposizione prepararlo fatto in casa. Stendere un disco di Pan di Spagna su un piano, bagnare il disco con il caffè, non troppo perché si rischia che si rompa; poi in una ciotola capiente mettere la ricotta fresca, il cucchiaio di zucchero, 3 cucchiai di gocce di cioccolato( a piacere sostituire con frutta candita, o frutta secca, o caffè in polvere, o amaretti, o quello che preferite, a voi la fantasia) e mescolare bene ma non energicamente; stendere nel primo strato metà del composto ottenuto, sovrapporre il secondo disco di Pan di Spagna e bagnarlo con altro caffè; stendere la seconda metà d

Disagio?

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Lilli durante il bagnetto

San Gimignano

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San Gimignano è un comune italiano di 7.770 abitanti situato in provincia di Siena in Toscana. Per la caratteristica architettura medievale del suo centro storico è stato dichiarato dall' UNESCO patrimonio dell'umanità . Il sito di San Gimignano, nonostante alcuni ripristini otto-novecenteschi, è per lo più intatto nell'aspetto due-trecentesco ed è uno dei migliori esempi in Europa di organizzazione urbana dell' età comunale .

Una buona terapia per i file raw

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Raw Therapee è un programma open source che processa immagini, principalmente fotografie digitali consentendo anche di leggere, modificare e convertire formati Raw proprietari. Il programma è scritto in C usando GTK+ e dcraw da Gábor Horváth di Budapest. A luglio 2011 il programma ha raggiunto la versione 3.0.0, prima versione open source del programma. Il primo aprile 2012 è stata rilasciata la versione 4.0.8. I produttori di fotocamere capaci di registrare le foto in formato raw forniscono sempre, ovviamente, un software capace di visualizzare e convertire questo formato di file e registrarlo in jpeg o tiff.  Un file in formato raw è come la pellicola negativa di una macchina analogica. Per poter visualizzare l’immagine è necessario svilupparla e stamparla, nel caso del raw convertirla in un formato visualizzabile (jpeg o tiff). Durante questa fase è possibile apportare una serie di correzioni al file raw .E' possibile variare quasi tutti i parametri di ripresa: esposizione, bi

Buon San Valentino Amore mio

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Non ho bisogno di tempo  Non ho bisogno di tempo  per sapere come sei: conoscersi è luce improvvisa. Chi ti potrà conoscere là dove taci o nelle ore in cui tu taci? Chi ti cerchi nella vita che stai vivendo, non sa  di te che allusioni, pretesti in cui ti nascondi... Io no.  Ti ho conosciuto nella tempesta. Ti ho conosciuto, improvvisa, in quello squarcio brutale di tenebra e luce, dove si rivela il fondo che sfugge al giorno e alla notte. Ti ho visto, mi hai visto ed ora... sei così anticamente mia da tanto tempo ti conosco che nel tuo amore chiudo gli occhi e procedo senza errare, alla cieca, senza chiedere nulla a quella luce lenta e sicura... Pedro Salinas, da "La voce a te dovuta"

Le inchieste di Maigret

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Autore: Georges Joseph Christian Simenon Titolo: Le inchieste di Maigret Serie di romanzi e racconti con protagonista il commissario Maigret Editore: Adelphi Trama:Il commissario Maigret, creato dalla fantasia di Georges Simenon, è un personaggio letterario, protagonista di settantacinque romanzi e ventotto racconti di genere poliziesco rappresentati in numerose produzioni cinematografiche,radiofoniche e televisive. Tratto da Wikipedia.

Pettinati!

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E lui si è pettinato...

Torta con farina di ceci

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Torta della signora Luisa Ingredienti: 1 etto di farina di ceci 3 uova 5 cucchiai di zucchero un pizzico di sale 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci La buccia grattugiata di un limone 30 g di burro fuso Mezzo bicchiere di latte fresco 1 etto e mezzo di nocciole tritate Preriscaldare il forno a 180°C Preparazione: Sbattere per prime le uova, uno alla volta, aggiungere poi lo zucchero con il sale setacciati, poi il burro fuso tiepido; amalgamare all'impasto il latte e la scorza di limone. Mescolare bene e aggiungere la farina e la vanillina setacciate, le nocciole tritate. Cuocere nel forno già caldo per circa 15 minuti, controllare la cottura rischio bruciatura.