Bunet

Ricetta: BUNET
Ingredienti:
mezzo litro di latte
5 uova
5 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiai di cacao in polvere
100 gr. di amaretti
2 cucchiai di rhum
Preparazione:
Sbattere le uova intere con lo zucchero, unire poi il cacao, gli amaretti sbriciolati, il rum ed il latte caldo. Amalgamare delicatamente.
Procedere con la preparazione del caramello: in un pentolino scaldare tre cucchiai di zucchero e uno di acqua fino ad ottenere un caramello color nocciola. Mentre il caramello è ancora caldissimo, versarlo sul fondo e sui lati di uno stampo per budino, versarvi il composto di uova e cuocere in forno a 180 gradi, a bagnomaria , per un'ora circa.
Far raffreddare, sformare e servire.
Informazioni:
Ingredienti per: 8 persone
Tempo di cottura: 60 min
Tempo di preparazione: 15 min
Difficoltà: Ricetta Facile


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