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Condimento di lenticchie

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 Condimento di lenticchie Adatto per farcire le lasagne con la besciamella vegana. 1 confezione di lenticchie nere Beluga, circa 400 grammi Abbondante soffritto (cipolle, carote, sedano) olio extravergine d'oliva q.b. 1 cucchiaino di sale fino 1 cucchiaino circa di pepe nero 2 litri d'acqua 400 grammi di polpa di pomodoro 700 grammi di passata di pomodoro 1 cucchiaino di chiodi di garofano 1 bicchiere di vino rosso da cucina Mettere a soffriggere in due cucchiai d'olio extravergine d'oliva il soffritto, sale e pepe, poi una volta che si sarà appassito aggiungere le lenticchie lavate accuratamente (leggere sempre le indicazioni del produttore); mescolare bene, aggiungere il vino rosso e far evaporare l'alcool, infine versare l'acqua. Fare cuocere con coperchio a fuoco medio per 25 minuti. Versare la polpa di pomodoro, la passata di pomodoro ed i chiodi di garofano. Cucinare sobbollendo per 40 minuti, fino a quando il sugo si sarà rappreso. Foto mia

Verdure impazzite

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 Foto mie Fagiolini al vapore e poi saltati in padella con sale e cannella. Peperonata a modo mio. Tofu stropicciato e maltrattato da me. Soffriggere una cipolla con sale e pepe, curcuma, poi sbriciolare il tofu e far cuocere per qualche minuto.

Autore: Toshikazu Kawaguchi

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 foto mia Questi tre libri sono una carezza all'anima...rendono sereni e se vogliamo anche rendono felici. Salti nel tempo per ritrovare un senso a questa vita...

Prendere in prestito libri in biblioteca comunale

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 Foto mia  Il libro che si vede in foto l’ho preso in prestito dalla biblioteca comunale, un’ottima alternativa ai libri comprati, molto utile per chi ha poco spazio in casa, per chi ha difficoltà a comprare libri, per chi vuole leggere solo supporti cartacei, insomma una soluzione anche ecosostenibile. Questo libro mi è piaciuto molto, in un certo senso sprona le donne ad avere passioni, interessi di qualsiasi genere, di realizzare i propri sogni…a me personalmente ha rincuorato perché mi ha ridato speranza per il futuro, non tutto è perduto, poi mi ha confermato che le donne hanno un potere enorme nel cambiare il corso delle cose. All’interno ci sono anche delle piccole nozioni di chimica di base, cose semplicissime ma di grande effetto. Consigliato soprattutto per chi cerca un punto di partenza, un riferimento. Buona lettura.

Prevenzione a tavola

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 Si può mangiare vegetale, anche per la salute non solo per tutto il pianeta! Lo dice anche la scienza.

La trilogia del mondo di inchiostro

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 Foto mia  Autore: Cornelia Funke  Titolo: La trilogia del mondo di inchiostro con tre racconti inediti  Editore: Mondadori  Numero di pagine: 1502 Genere: Fantastico  Argomenti: Lettura, scrittura, fantasia. L’ho appena iniziato ma già mi ha catturata, molto scorrevole, misterioso, mi incuriosisce e mi stimola a continuare la lettura. Protagonista una dodicenne ed il suo papà. Magico… Consigliato ai ragazzi adolescenti, aduli fino ad età indefinita. Anno di pubblicazione 2017

Lo straordinario viaggio di Edward Tulane

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  Foto mie  Titolo: Lo straordinario viaggio di Edward Tulane  Autore: Kate DiCamillo  Editore: Giunti Junior  È davvero un viaggio straordinario attraverso emozioni e sentimenti…, io personalmente mi sono commossa più di una volta, è un romanzo che con semplici parole ti cattura ed estrapola dalle viscere tutto quello che si racchiude dentro al nostro animo. È un libro per ragazzi, adatto a tutti secondo me, lo consiglio vivamente agli adulti però perché così riusciranno a capire di più i giovani, sì, spesso gli adulti dimenticano la loro gioventù è ora di ritornare la giù…