Il blog di Mastro Leonardo e Donna Erica

Ingredienti per 4 persone: -1 cosciotto di agnello circa 800 gr. -3 spicchi d'aglio. -2 acciughe. -1 rametto di rosmarino. -1 dl di olio di oliva. -1/2 bicchiere di aceto. -Sale e pepe q.b. Preparazione: In una padella larga fare colorire nell'olio i due spicchi d'aglio, poi toglierli. Adagiare l'abbacchio e farlo ben rosolare a fuoco medio, salare e pepare a piacere. A parte tritare il rosmarino con le acciughe e un'altro spicchio d'aglio, bagnare con l'aceto. Trasferire l'abbacchio in un tegame con coperchio e continuare la cottura sempre a fuoco medio con coperchio. Quando l'abbacchio sarà quasi cotto versare sopra la salsina. Scoprire l'abbacchio e terminare la cottura. Accompagnare la guarnizione dl piatto da portata con fagiolini in salsa di pomodoro.

Kangaroo: per due persone: ghiaccio tritato 1 bicchiere e 1/2 di Vodka 1/2 bicchiere di Vermut Dry Preparazione: Agitare bene nello shaker e servire. Ninotchka: per due persone: Ghiaccio a cubetti 1 bicchiere e 1/3 di Vodka 1/3 di bicchiere di succo di limone 1 cucchiaio di cacao Preparazione: Agitare bene nello shaker e servire. Zakusky: per due persone: Ghiaccio tritato 1 bicchiere di Vodka 1/4 di bicchiere di Dry Gin 1 cucchiaio di crema di cacao 1 cucchiaio di panna Preparazione: Agitare bene nello shaker e servire.

StumbleUpon è un servizio commerciale di navigazione che integra le caratteristiche di una di Social bookmarking, una Rete sociale a quelle di un blog. StumbleUpon funziona tramite una toolbar disponibile come estensione per i maggiori browser. Il servizio combina la condivisione umana delle opinioni e l'apprendimento automatico delle preferenze. Il nome StumbleUpon ("Inciampare in") ed è dovuto al carattere parzialmente casuale della ricerca delle informazioni. Ogni membro della comunità si chiama Stumbler ("Colui che inciampa"). Ogni utente ha un profilo personale che viene aggiornato tramite la toolbar. Mentre un utente sta navigando normalmente può esprimere un giudizio positivo o negativo del sito che sta navigando. Automaticamente l'indirizzo del sito viene salvato nel profilo dell'utente. Se il sito è una nuova scoperta (cioè nessun altro utente lo ha mai segnalato) lo Stumbler può comporre una breve recensione del sito e segnalare l'argomen...

Basetta acidata(StumbleUpon)

I controllori logici programmabili (PLC) sono spesso programmati in Ladder Logic. Questo è avvenuto quaranta anni or sono e non è stato abbandonato del tutto.Ora si impiegano linguaggi più evoluti e performanti. Un PLC, come ogni macchina elettronica dotata di microprocessore, esegue una serie di istruzioni in seguenza. Il Ladder Logic fa proprio questo; infatti, si può programmare un PLC, cablandolo, sullo schermo, con i contatti e le bobbine, e mandando il PLC in esecuzione runtime simulando il circuito che si è disegnato. Alcuni contatti dei relé possono essere collegati a segnali in ingresso come se fossero collegati a reali apparecchiature; qualche altra bobina potrebbe essere collegata come uscita verso un carico. In questo modo si può realmente simulare il circuito mentre interagisce con altre aparecchiature, controllando veramente il loro comportamento in " campo". Queste sono le cose importanti che si possono fare, ma non solo queste. Infatti, inoltre, è possib...

Utilizzando una semplice e ben realizzata interfacciasi ha  la possibilità di aggiungere una nuova nota, un’immagine con relativo testo, un oggetto (tramite scansione codice a barre) o anche una posizione geografica e conservarla come promemoria. L'archiviazione avviene in locale ma è anche possibile caricare sul sito il materiale collezionato. E' disponibile per le più comuni piattaforme ed ad-on software ( firefox, chrome, ecc) e per gli ambienti android e apple. http://springpadit.com/springpad/

La tastiera touch-screen non facilita la digitazione ma l'efficente suggeritore supplisce a questo. Blogger nella versione mobile, sembra funzioni a dovere e sembra implementare tutte le features della versione su pc.

Ingredienti per 4 persone: -Circa 550g di spezzatino di agnello -5 carciofi, togliere le foglie più dure, lavateli e tagliateli a spicchi, lasciarli in ammollo con acqua e limone -uno spicchio d'aglio schiacciato -una manciata di prezzemolo tritato -succo di mezzo limone -un bicchiere di vino rosato -mezzo bicchiere di brodo di carne -poca farina -olio,sale,pepe q.b. Preparazione: Avvolgere bene i pezzetti di agnello nella farina, metterli in una padella ampia o tegame con due cucchiai di olio, lo spicchio d'aglio, il prezzemolo, sale e pepe, e farli rosolare in tutti i lati per qualche minuto, attenzione a non bruciarli; a metà rosolatura bagnare l'agnello con il vino, lasciare evaporare l'alcool del vino, conclusa la rosolatura togliere i pezzetti dalla padella o tegame. Versare i carciofi nel condimento di cottura dell'agnello, cuocerli per 13 minuti circa, dipende dalla grandezza degli stessi, a fuoco medio, unire l'agnello, bagnare il tutto co...

Ingredienti: 200 g di riso 50 g di zucchero semolato 25 g di burro 50 g di frutta candita mista a pezzetti 100 g di cioccolato fondente 1/2 litro di latte 1/2 bicchiere di Brandy Preparazione: Mettere la frutta candita in ammollo nel Brandy; lasciare a parte un mezzo bicchiere del latte e scaldare il resto e portarlo a ebollizione con un bicchiere d'acqua. Quando inizia a bollire il latte versare il riso, lo zucchero, il burro e far sciogliere tutto continuando a mescolare. Completata la cottura togliere il recipiente dal fuoco e farlo raffreddare, poi aggiungere la frutta candita scolata dal liquido e mescolare. Preparare delle palline di riso ben compatte e grandi come una noce, a piacere più grandi o più piccole o quant'altro. Preparare il cioccolato sciogliendolo a bagnomaria sul fuoco con il mezzo bicchiere di latte messo da parte; quando si sarà sciolto il cioccolato farlo raffreddare non completamente, prima che indurisca immergere le palline di riso e ricopr...

Lista della spesa Ortofrutticolo: Frutta Arance-Banane-Fichi d'India-Frutta secca-Limoni-Mele-Pere-Pompelmi. Verdura Aglio-Carciofi-Carote-Cavoli verza-Cicorietta-Coste-Erbette-Finocchi-Lattughino-Pasqualina-Patate-Porri-Prezzemolo-Radicchio-Rapanelli-Rape-Rosmarino-Salvia-Scorzonera-Sedano-Songino-Spinaci. Pescheria: Pesce di mare e di acqua dolce Acciughe-Carpe-Cefali-Lavarelli-Naselli-Ombrine-Passere-Pesci sampietro-Pesci spada-Rombi-Salmoni-Saraghi-Sardine-Sgombri-Sogliole-Storioni-Tonni-Triglie-Trote. Crostacei e molluschi Aragoste-Astici-Calamari-Cannolicchi-Cicale-Cozze-Datteri-Gamberi-Grancevole-Granchi di mare-Moscardini-Ostriche-Scampi-Seppie-Tartufi di mare-Vongole. Macelleria: Agnello-Anatre-Asino-Capponi-Capretto-Cavallo-Coniglio-Faraone-Maiale-Manzo-Montone-Oche-Piccioni-Polli novelli-Tacchini-Vitello.

Cento di questi giorni, buon compleanno  "Topo Vitruviano"