domenica 19 dicembre 2010

Il mio menù di Natale 2010 atto secondo

Primi:
Cappelletti in brodo
Prepare il brodo( vedi ricetta gallina lessa), portare ad ebolizione e aggiungere i cappelletti, freschi o secchi a seconda di chi se li prepara da soli o di chi se li compra. Scaldare una zuppiera in forno, basta una mezz'oretta in forno a 50/70°c; servire molto caldo.